狭山池博物館のカフェのパティシエ

三原台公園前店ではパティスリーがあり、生ケーキや焼き菓子など3店舗分のお菓子や卸のお菓子などを製造しています。 安藤忠雄設計の狭山池博物館内カフェでも、焼き菓子を製造。こちらはガスが通っていない為、電気オーブンが2台、ジェラートマシンを設置。 パティシエ募集ですがお菓子だけではなく、コーヒーを淹れたりラテアートを描いたり、キッチン、ホール、経営と全ての業務を携わって成長できます。 大型チェーン店などとは違い、他者のレシピを作るだけでなく、自分のお菓子を挑戦する事ができ、独立する為の総合力を養えます。 将来独立したい方や色んな事に挑戦したい方、是非お待ちしております ︎！ パティシエだけど、焙煎などコーヒーをもっと奥深く学びたい方には、狭山本店でも働け、移動販売事業もしている為、イベント出店などもできます。

【今日のいい日をつくる、珈琲を】自家焙煎の珈琲で人と人をつなぐ。そんなオーナーの思いからはじまったカフェです。こだわりの珈琲を引き立ててくれるデザートやランチもご用意♪地産地消の食材を使って、人にも環境にも優しいお店作りをしています。個人店だからこそ、料理だけでなく、経営理論などを学び、挑戦することができます！